azúcar
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La Habana, 23 may (EFE).- Cuba afirmó hoy que es "imposible" alcanzar
los valores necesarios de rendimiento y eficiencia en la cosecha de
azúcar de este año y anunció que los pocos centrales en zafra dejaron de
moler.
El diario Granma, órgano oficial del Partido Comunista de Cuba, señaló
que "la economía de hoy y los tiempos actuales no permiten sacrificar la
caña disponible si son ínfimas las posibilidades de molerla a un costo
aceptable".
"Por eso -continúa- es inteligente la medida conocida ayer (martes) de
que los pocos centrales en zafra dejaron de moler y están en la fase de
liquidación", tras una campaña que ha estado castigada por el exceso de
precipitaciones.
Granma recordó que a finales de marzo los análisis mostraban que más del
44 por ciento del azúcar dejado de producir "obedecía, de forma directa
o indirecta, al exceso de lluvia, que deteriora el rendimiento y apenas
deja laborar en el campo".
El diario, que no especifica las razones para dejar de procesar el 66
por ciento restante, indica que esta tendencia "lejos de disminuir y
aliviarse, se incrementó con énfasis en las cinco provincias orientales,
decisivas en el plan nacional y que prácticamente se vieron atadas".
Agrega que "la zafra, a diferencia de otras producciones, posee
características muy específicas", lo que "ante contratiempos como estos,
es lógico que existan errores e imprecisiones que se enmascaran".
De los 51 centrales o fábricas dedicados a la zafra que comenzó a
finales de diciembre, sólo 17 han cumplido su plan programado, de los
que 13 están en las provincias centrales y occidentales.
A finales de marzo, el vicepresidente Carlos Lage anunció que este año
"se va a moler la caña que se pueda moler, se va a hacer el azúcar que
se pueda hacer" a causa de las condiciones climáticas "reales y
objetivamente adversas" que afectan a la industria.
El ministro del Azúcar, Ulises Rosales del Toro, informó también a
finales de marzo de las "situaciones complejas" que atraviesa la zafra
después de no haber podido comenzar en diciembre, como estaba previsto,
y de que se produjeran retrasos en la preparación de los centrales
(fábricas) por la tardía llegada de "algunos recursos".
Las autoridades cubanas intentaban este año dar un nuevo impulso a su
industria azucarera, con mayores recursos y disponibilidad de caña,
después de que en 2006 la zafra alcanzara 1,2 millones de toneladas,
según cifras no oficiales.
En 2002, el sector fue reestructurado con el cierre de casi un centenar
de ingenios (fábricas) y la asignación de la mitad del área destinada a
la caña a otros cultivos.
Tras la subida de los precios del dulce en el mercado internacional, el
gobierno cubano decidió reabrir algunas industrias y aumentar en un 28
por ciento los volúmenes de caña disponibles para la molienda.
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