Denuncia falta de higiene en elaboración de alimentos

Denuncia falta de higiene en elaboración de alimentos

José Ramón Pupo Nieves, Agencia Holguín Press

1 de agosto de 2007

Holguín, Cuba -bitacoracubana - Desde la prisión Playa Manteca, en la
provincia de Holguín, el preso político Fidel García Roldán, denuncia la
falta de higiene en la elaboración de los alimentos del penal.

Según expresó García Roldán a esta agencia, aparte del descuido en la
limpieza existe como principal causa de la poca higiene la falta de
detergente o jabón.

"En el caso de las bandejas en las que se le sirve la comida a la
población penal, ni siquiera son pasadas por agua caliente, por lo que
presentan un alto grado de contaminación", agregó García Roldán.

Los reos vieron agravar su malestar por esta situación cuando el pasado
15 de julio se ofertó en el almuerzo un potaje en el cual uno de los
reclusos encontró una cucaracha flotando en su cazuela.

Por último, la fuente señala que el personal de salud y los Sanitarios
no hacen nada, ya que ni siquiera visitan esas áreas de la
penitenciaria. "Eso sí, estos señores comen en comedores limpios y con
comidas bien condimentadas y elaboradas".

http://www.bitacoracubana.com/desdecuba/portada2.php?id=5288